きょうの料理ビギナーズ

オンエア情報

作品概要

1、豚肉のたっぷりしょうが焼き
2、白菜のしょうがあんかけ
3、甘辛しょうがだれ
4、ねぎたっぷりしゃぶしゃぶ
5、ねぎフライ
6、ねぎ塩だれ寒さの厳しくなる2月。“しょうが”と“ねぎ”を使ったポカポカおかずを作りましょう。しょうがもネギも風味の良さが魅力。しょうがは切り方で異なる食感や風味を楽しみます。ねぎはたっぷり使って主役に抜擢。サッと加熱して香りを生かしたり、甘みを引き出したり。いつもと違った使い方がポイントです。
またショウガやネギを使った“たれ‴もご紹介。忙しいときにも風味の良いおかずがパパッとつくれますよ。

作品情報

～しょうが・ねぎのポカポカおかず～