きょうの料理ビギナーズ

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作品概要

＃1「決め手は火加減ふっくりぶり焼き&かぶなます」
＃2「たっぷり衣がおいしいサクッとジューシー竜田揚げ&塩鶏じゃが」
＃3「煮汁は割合でマスターかれいの煮つけ&白菜と油揚げのごま酢あえ」
＃4「時短でも大満足豚バラ大根＆豚のみそ焼き」
＃5「しっとりポロポロに肉そぼろ丼&大根のそぼろあんかけ」
＃6「ビギナーにもおすすめ！いりこだしの肉うどん＆いりこと切り干し大根の煮つけ」

作ってみたいけど、難しそうという声も多い和食。
でも心配無用、下ごしらえや味付け、だしの取り方といった和食の基本を、
日本料理ののプロ林亮平さんに指導してもらい、プロならではのコツと共に紹介します。
おなじみの肉や魚、野菜を使い、材料と手間を最小限にした
ビギナー向けの優しいレシピばかり！

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これならできる！プロの和食