- オンエア情報
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- 放送局
- BSプレミアム
- 本放送
- 2021年11月20日（土）18時00分～19時29分
- 放送局
- BS4K
- 本放送
- 2021年12月18日（土）18時00分～19時29分
- 作品概要
- 季節を巧みに写す「生菓子」。
３００年前以上前から受け継がれてきたデザインの秘密！
京都の老舗がかまどでじっくり炊く極上「あんこ」に、
北海道・十勝の農家がとれたて小豆で作る絶品「おはぎ」。
２．５ｃｍに５０枚の花びら！精緻な「干菓子」を生み出す、スゴ技の木型！
果物の化石？！気鋭の和菓子作家が作る、スタイリッシュな和菓子。
茶人に和菓子を学ぶ！木村多江の金沢和菓子旅。
角野卓造×草刈正雄の謎の対決？！
- 作品情報
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- 出演
- 草刈正雄 角野卓造
- ナレーター
- 木村多江
- スタッフ
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- (ディレクター) 長谷川知嗣
- (撮影) 那倉幸一
- (照明) 工藤和雄
- (音声) 丸山（ロケ）赤川淳（スタジオミキサー）
- (編集) 内田雅美（ケイファクトリー）
- (音効) 井田栄司
- (AD) 星野剣
- (プロデューサー) 田野稔
- (制作統括) 木道壮司 加茂わかな
- 番組HP
- https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/episode/te/N76Y4QX894/
